De 500 a 800 kcal: qué se calcula
Si escalamos una receta completa, el factor es 800 ÷ 500 = 1,6. Un ingrediente de 100 g pasaría a 160 g antes del redondeo. Después se recalculan calorías y macros desde las cantidades resultantes. Si se sustituye un ingrediente, su composición nutricional también cambia.
El objetivo energético es una estimación que se revisa con el seguimiento. Marca, preparación, peso en crudo o cocinado y datos de composición afectan al resultado. Un cálculo consistente no significa conocer con exactitud las necesidades de tu cuerpo.